آماده سازی دسر کرم توت فرنگی بی اندازه خوشمزه و دلچسب

آموزش دسر کرم توت فرنگی با ژله بسیار پرطرفدار و متفاوت

دسر (Dessert) معمولا جزو تنقلات شیرین به حساب می آید که در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. واژه دسر از واژه فرانسوی کهن desservir به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌ است. از انواع دسرها می توان به  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، بیسکویت، شیرینی، موس، پای‌ها و آبنبات‌ اشاره کرد. در ایران نیز انواع دسرهای خوشمزه و با اصالت وجود دارد که مطابق با ذائقه ایرانی ها تهیه و سرو می گردد. یکی از دسرهای بسیار پرطرفدار در دنیا دسر کرم توت فرنگی می باشد که خیلی آسان و به سرعت تهیه می گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه دسر کرم توت فرنگی بی نهایت خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این دسر جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی نان اگردک فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

دستور پخت نان سنتی اگردک بسیار خوشمزه و متفاوت

اگردک نام نوعی نان سنتی ایران می باشد که در شهرهایی مانند قزوین، گیلان، همدان، ساوه و زنجان به شیوه های متفاوتی تهیه می گردد. این نان خوشمزه و شیرین به دلیل داشتن طرز تهیه آسان و همچنین طعم دلچسب خود از طرفداران بسیار زیادی برخوردار بوده و به عنوان یک نان شکری در وعده صبحانه مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین این نان یک انتخاب بسیار مناسب برای سفره های افطار در ماه مبارک رمضان به حساب می آید. نان در سراسر دنیا، یک غذای اصلی محسوب می‌شود و معمولا از آرد گندم یا آرد سفید تهیه شده و در نهایت درون تنور یا فر پخته و یا در روغن سرخ می شود. در خمیر نان، بسته به نوع آن می توان از نمک یا شکر استفاده کرد. همچنین معمولا از مایه خمیر برای عمل آمدن خمیر نان استفاده می‌ شود. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه نان اگردک فوق العاده خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این نان سنتی به ادامه مطلب مراجعه کنید…

دستور پخت نان سنتی

مواد لازم:

رژیم غذایی سالم و مناسب

مجموعه: رژیم درمانی

در افرادی که رژیم غذایی سرشار از سبزیجات دارند خطر ابتلا به چاقی را کاهش می دهند

 

طرز تهیه خامه صبحانه

مجموعه: آموزش انواع غذاها

طرز تهیه خامه صبحانه

خامه چیست؟

خامه قسمتی از شیر است که حاوی چربی بالایی است و به وسیله روش های خامه گیری از شیر جدا شود. در روش سنتی از رویه بستن شیر خامه تهیه می شود.

طرز تهیه کاسه مرغ مکزیکی یک غذای متفاوت و فوق العاده مقوی

نحوه آماده سازی کاسه مرغ مکزیکی بی اندازه خوشمزه

غذاهای مکزیکی به خوراک‌ ها و سبک طبخ غذا‌های مکزیکی گفته می‌ شود که طعم ‌های متنوع، ظاهر رنگارنگ، ادویه ‌جات متفاوت و به طور کلی مواد تشکیل‌ دهنده آن از مکزیک سرچشمه گرفته است. در نوامبر سال 2010 میلادی، غذاهای مکزیکی توسط یونسکو به فهرست میراث فرهنگی و معنوی یونسکو اضافه شد. غذاهای مکزیکی یکی از متنوع ‌ترین فرهنگ‌ های غذایی در جهان، پس از غذاهای چینی و هندی به ‌شمار می ‌روند. حبوبات یکی از ارکان اصلی غذاهای مکزیکی است به عنوان مثال ذرت و لوبیا برای ساخت آرد ماسا و چیپس بکار می ‌روند همچنین کدو و فلفل قرمز نیز در غذاهای مکزیکی بسیار زیاد استفاده می ‌شوند. بعد از ذرت، برنج رایج ترین دانه در غذاهای مکزیکی می باشد. از گیاهان دارویی و معطر نیز در غذاهای مکزیکی استفاده می ‌شود که بیشتر شامل ادویه، پونه کوهی، گشنیز، دارچین، کاکائو و فلفل می‌ باشد همچنین استفاده از سیر و پیاز نیز در غذاهای این کشور بسیار رایج است. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه کاسه مرغ مکزیکی خوش طعم و مقوی را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

نحوه آماده سازی کاسه مرغ

مواد لازم :

تهیه و آماده سازی سوپ شیر بی اندازه خوش طعم و دلچسب

دستور پخت سوپ شیر یک پیش غذای پرطرفدار و لذیذ

سوپ (Soup) مایعی خوراکی بسیار غنی و گرم می ‌باشد، که مصرف آن در برنامه غذایی نقشی اساسی دارد. سوپ، از مواد غذایی مختلف نظیر آب، سبزیجات، گوشت، مرغ، روغن، ادویه، نمک خوراکی و دیگر افزودنی‌ ها تهیه می‌ شود. علاوه بر این، سوپ معمولا به عنوان پیش‌غذا برای باز شدن اشتهای افراد سرو می گردد. به ‌طور کلی سوپ ‌ها به دو نوع کلی سوپ ‌های رقیق و سوپ‌ های غلیظ تقسیم می‌شوند. باید بدانید که سوپ ‌ها در گذشته، خود غذایی کامل به حساب می آمدند که اساس آن‌ ها بر پایه گوشت قرمز، گوشت ماکیان، گوشت ماهی و غیره بوده‌ است. شکل فعلی سوپ و مواد تشکیل ‌دهنده آن قدمت چندانی ندارد و به قرن 19 میلادی باز می ‌گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه سوپ شیر فوق العاده لذیذ را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش خوشمزه به ادامه مطلب مراجعه کنید…

دستور پخت سوپ

تهیه کوبیده مرغ فوق العاده خوشمزه و دلچسب

دستور پخت کوبیده مرغ بی اندازه پرطرفدار و لذیذ

کباب یکی از معروف ‌ترین و محبوب ترین غذاهای مورد علاقه مردم خاورمیانه، به ‌خصوص مردم ایران و قفقاز است. در تهیه و پخت بیشتر کباب‌ها از گوشت قرمز بریده یا چرخ شده بره، گوسفند، گاو یا گوساله استفاده می ‌شود. همچنین در مراحل تهیه اکثر کباب‌ ها از پیاز و ادویه‌ جات استفاده زیادی می ‌شود. گاهی اوقات نیز از سبزیجات تازه یا سبزیجات خشک معطر در تهیه کباب استفاده می شود. کباب کوبیده را می‌ توان با گوشت‌ های مختلفی مانند گوشت گوسفند، گاو و مرغ تهیه کرد. اما از قدیم محبوب‌ ترین کباب کوبیده، کوبیده تهیه شده با گوشت گوسفند در میان ایرانیان بوده است. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه و آماده سازی کوبیده مرغ بسیار خوش طعم و متفاوت را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…